Syke husmortips!

Det var en sommerdag det regnet, og jeg drakk kaffe mens jeg snakket litt med Weber på Skype. (Det forklarer den digge kombonasjonen med kaffe og snegle rett etter hverandre. Veldig kunstnerisk.) Vi fant ut at dette var dagen for å lage noe digg til middag! Så jeg skrev liste, og tok turen til butikken..
*

Det er ofte jeg ikke har peil på hva jeg skal trikse til middag, så siden denne ble god - tenkte jeg å dele den med deg! Alle middagsforslag mottas med takk, hyl og applaus.

Det er ganske gøy med handleliste etter mamma gav meg denne!

Siden en av tingene på handlelista var avokado, klasket jeg til med litt formiddagsmat til meg selv, før Even og jeg satte i gang med matlagingen. (også litt gøy å legge ut bilder fra denne dagen - så du kan tro at vi alltid snekrer middager sammen. Blogg kan fake litt idyll:-)

Tips til enkel avokado-dip, som ble skikkelig god!

*

2 avokado most sammen

1 fedd hvitløk

liten del av rødløk

salt + pepper

en dæsj olje (bare sleng noe sammen - hoho)

Vi visste egentlig ikke helt hva vi skulle ende opp med til middag, men Even stekte kylling-fileène litt i stekepanna, før vi tilsatte vann og tacokrydder og lot det koke. Kjøttet ble perfekt! Siden vi hadde masse salatkonsepter i kjøleskapet og tacolefser i skuffen, bestemte vi oss for taco.

Et greit tips er å la herren i huset føle at han har stålkontroll. Hele dagen hadde jeg lyst på taco, og la ut litt små hint her og der. Og mens jeg kuttet opp salaten:

"Daniela, siden vi har dip, kyllingbiter med tacosmak og lefser i skuffen, så kan vi jo lage taco?", sier Even mellom kyllingslaga

"Nydelig idè", svarer Daniela fornøyd.

Alle vet hva de liker i salaten, men skal jeg gi deg sommerslager? Kutt opp fersk ananas og ha rikelig oppi. Digg! (sorry Jacobsen...)

Taco à la Winter:

Etter deilig middag, fikk vi benyttet anledninga til å se på BrunstadTV.

Om det føles profft å ha bolle med avokado på benken, spør du? Jepp.